まずはこのグラフを
一ヶ月で76kgから64kgになり約12kg減りました。
きっかけはこの本です。
本当にガチで速く痩せられます!
この本には理論とレシピが載っていますが実際にどうすれば良いのかはなかなか難しいので自分のためにも記録しておきます。
※体調に不安がある人は開始前に医師に相談した方が良いです。でも「三食バランス良く食べてください」等と化石みたいなことを言う医師の言うことは聞く必要は無く糖質制限に理解のある医師を選んでください。
私は関東住まいですが何かあると千葉県市原市にある宗田マタニティクリニックさんに相談しています。(男性でも大丈夫ですw)
(金森氏は医師ではないので医療レベルになると無言になります!!!)
こちらも参考に
基本は断糖
糖質制限に近いものがありますが金森氏は
完全に糖質を断て!!!
と言ってます。
糖質0に近いほど速く痩せられます!
脂質をエネルギーに!!!
エネルギー源を脂質に変更します。
教科書で習うのですが脂質もエネルギー源に出来るんですよね。
なのに何故か糖質というかご飯、麺、パンなどの炭水化物でエネルギーを摂取することが常識になっている。もちろんそれでほとんどの人が生きている訳ですが
常識が最善とは限らない!
ってことを忘れるべきではないですね。
エネルギー源を炭水化物から脂質に変えます!!!
1日1食にする
元々3回食べていた人は
そんな事ホントに出来るのか?
と思うかもしれません。
しかし出来ちゃいます!
ただし慣れるまで少し時間が必要です。
個人差があるようですが私は約2週間かかりました。
最初の1週間はお腹すきまくりでそれを超えたらかなり緩和されて2週間ぐらいで何も違和感が無くなったという感じです。
朝食
朝食は飲み物だけ!!!
MCTオイルというのをお茶やコーヒー等の飲み物に中さじ1杯から大さじ1杯入れます。
金森氏はコーヒーにも糖質があるしカフェインも良くないのでカフェインレスの紅茶やルイボスティーを勧めています。もちろんその方が良いとは思いますがコーヒーでもそれほど痩せる速さが落ちるわけではないというのが実感です。
なのでとにかく速く痩せたい人に限ってはコーヒーも断つと良いです。
何故これで大丈夫になるのかと言うとMCTオイルがやたらと腹持ちが良いからです。
しばらく続けると分かるのですが本当に腹が減らなくなります。
摂取量はお腹と相談すると良いです。
油なだけあって摂りすぎるとお腹が下るからです。
ちなみに飲み物とMCTオイルはしっかり混ぜないといけません。
もちろん手を使いかき混ぜ棒(マドラー?)で混ぜても良いですが私はこれ買いました。
頻繁に使うのでこれだけで日常作業が劇的に楽になります。
色によって価格が違いますのでこだわらない人はそのときのタイミングで一番安いモノを狙えば良いと思います。
また他にもコーヒーとミルクを絶妙にミックスするための高価なモノがたくさんありますがこれでも役目は十分果たします。
MCTオイル
MCT = Medium Chain Triglyceride = 中鎖脂肪酸です。
ココナツ油や亜麻仁油が良い油としてよく紹介されていますが効果がある成分が100%という訳ではありません。
精製してMCTのみにしたMCTオイルで十分です。
私も最初はココナツ油や亜麻仁油も購入しましたがあまり意味が無かったです。
またMCTオイルはココナツ由来とパーム油由来があったりしますがココナツ由来の方が価格が高いです。
でも香りが違う程度で効果の違いは正直分かりませんでした。
なのでどちらでも良いでしょう。
私はこれを3本まとめて買ってます。
こちらの会社の商品も良いです。
これはココナツ油由来
こちらはパーム油由来
下2つは同じ系列の会社なので比較すると価格の違いが分かりますね。
ちなみにスーパーでも日清オイリオさんのモノが購入出来たりします。
昼食
慣れてくると必要なくなりますが開始直後はそうもいかないでしょう。
そのときは少し食べると良いです。1.5食なんて言われてます。
これは紹介した本にも出ていますが自宅にいるときは「牛脂スープ」を飲んでいました。
これ私が作った牛脂スープです。
牛脂100g、ひき肉100g、しめじ1パックを炒めて途中から水を入れて煮込めば終わりです。
きのこ類は糖質低いもの(まいたけ、マッシュルーム等)なら何でも良いです。
上記の量で2-3回分作れるので冷蔵庫で保存して温めて食べてました。
さらに「バター海苔巻」なんかもありです。
バターをパンに塗るように取って海苔に挟むだけです。
小腹が減ったときになかなか良いです。
ただしバターはグラスフェッドがオススメで海苔は味付きでないものが良いです。
グラフフェッドバターは結構な価格ですがそんなに大量に消費するわけではないでしょうから頑張って購入です。
ちなみに売り切れてることも多いですがグラスフェッドバターは業務スーパーで結構安く売ってます。
また海苔は大判で訳ありのものが安く手に入りますのでこういうのを購入して手頃な大きさに切って使ってました。
また外でどうしてもお腹が減ったらゆで卵を買ったりしてました。
もちろん作って持ち歩いても良いです。
こういうの便利でした。
さらにコンビニの焼鳥(塩)を買ったりすることもありました。
焼鳥のタレは砂糖が入っている可能性があるので極力避けましょう!
夕食
タンパク質を摂ります。
これは絶対に必要です。
そして量が結構必要です。
結構面倒な計算しないといけないのですが
これで痩せられる!!!
と頑張るところです。
ここの「摂取量について」という部分を見ましょう!
そうすると「あなたの標準体重と、1日の適正エネルギー量をチェックしましょう!」も見ることになると思います。
必要なタンパク質の量が分かります。
牛肉、豚肉、魚介類、卵などから摂ることになると思いますが含まれるタンパク質量が違うのでそれを考慮して食べる量を決めないといけません。
ちなみにウィンナーやハムなどの加工品は薦められていません。
色々な不純物が含まれているからです。
極力、生の肉や魚介類を使いましょう!!!
タンパク質含有量から考えると牛肉や羊肉が効率良いです。
でも結構高く付いてしまいますね。
なので豚肉、鶏肉、サバ缶、卵なども使うと良いです。
必要量は300gぐらいになる人が多いですかね。結構な量です。
さらに植物性タンパク質の大豆系も薦められてないです。
豆腐、納豆、枝豆などイメージ的には良さそうな気がしますけど我慢しましょう!
野菜も糖質高いものが多いので無理に摂る必要はないです。
それでも食べたいときはアボカド、ブロッコリー等の緑色系の野菜は糖質ほとんど無いのでそういうものを選択です。
ちなみにサバ缶はモノによっては非常にしょっぱいのがあって一缶食べるのがツライものがありました。
オススメは食塩不使用のこれですね。
しかも美味しいです。
一缶だけ手に入るならそれで味の確認してから箱買いすると安く手に入ります。
実際に食べたモノ
以下は上に紹介した本に載っているレシピに忠実に作ったものです。
牛脂ハンバーグ
鮭とほうれん草のクリーム煮
また以下は勝手に作ったメニューです
サバ缶の卵炒めカイワレ付き
豚肉のおくら巻
最初はこういう風に真面目に作ってましたが正直段々面倒になってきました。
\(^o^)/
なので後半は刺身や肉を焼いたり茹でただけというのが増えてきました。
でもそれでも大丈夫です。
順調に痩せていきました。
調味料
これも結構大事です。
薦められているのは塩と魚醤のみです。
醤油、ソース、ケチャップなどは使ってはいけません。
マヨネーズはキューピーのノーマル(カロリーハーフとかじゃないやつ)なやつは一応大丈夫と言われていますが大量使用は薦められていませんね。
塩はミネラル補給の意味もあり精製された塩ではなく海塩(かいえん)が薦められています。
色々種類がありますがミネラル成分の含有量を考えると「ぬちまーす」が断トツのオススメです。
次点で「雪塩」なんかもありですかね。
魚醤はナンプラーとして売っているので十分です。色々な魚のものがありますがこれは好みで選んでください。
こういう風に魚の種類によっては非常に高価だったりします。
また時々「砂糖入り」の魚醤があるので購入時に注意してください。
正直これらの調味料だけで食べるのは最初は結構ツライです。
特に刺身は生臭さを感じてしまうこともありました。
ワサビやショウガの効果は大きいんだと改めて認識しました。
でも全ては慣れです。
むしろ濃い味のモノが段々食べられなくなります。
ケトフルー
過渡期は結構ツライです。
悪い方から良い方に改善しようとしているのに大変なんです。
人間の現状を保とうとする力は凄いです。
そしてこの途中の苦しい状態を
ケトフルー
と呼びます。
人によって症状が違うようですが
・不眠症
・めまい
・悪寒
・頭痛
・意識もうろう
等あり期間も個人差があるようです。
解決策は
・水分補給
・十分な睡眠
・ミネラルを摂る
・塩分を摂る
等です。
何をやってもケトフル―の症状が消えずツラクて止めてしまう人がいます。
それもありでしょう!
そのときはもちろんやり直しも出来ますので再度チャレンジしましょう!
私はたまたまその時期に仕事がほとんど在宅になったので良かったのですがもし出勤だったら仕事休まないといけないぐらいツライ日もありました。
サプリメント
これも一冊本を読んだ方が良いぐらい大事なことです。これらが足りてないと体が効率良く働きません。
内容を超簡単に言うと厚労省辺りに記載されているビタミン・ミネラル類の最低必要量とは別にこれらを大量に摂取すると人間としてスーパー健康体になれる!!!
というようなことが書いてあります。
そしてそれらを食品から摂るのが理想だがそれは超絶大変なのでサプリメントを利用してスーパー健康体になる必要量を確保しようというものです。
例として私が摂っているのは下記の通りです。括弧内は商品名です。
・ビタミンA
・ビタミンB(B-50)
・ビタミンC
・ビタミンD(D-3)
・ビタミンE(E-400)
・ビタミンK(K-2)
・ナイアシン
・DHA/EPA
・亜鉛
・セレン
・マグネシウム
・鉄
・葉酸
正直どれをどこまで飲むべきかはなかなか把握しにくいので過剰になってる部分もあるかもしれませんのであくまで参考ということでお願いします。
これらをiHerbという海外サイトから購入しています。少し時間がかかりますが1週間かからない位で大体届きます。
わざわざ海外から購入する理由は国産のモノは成分含有量が比較にならないほど少ないからです。それなのに結構な価格だったりします。
ちなみにiHerbでは【紹介コード: AJE7884】これ使うと割引されますので是非ご利用ください。
正確に必要量が知りたい方はかつて新宿にあって確か現在は八重洲に移転した病院(ここの先生も「メガビタミン理論」というか「オーソモレキュラー栄養療法」で有名です←厳密な区別は不明)で検査してもらうと分かります。
しかしかなり高価なサプリメントを摂るように薦められました(月30000円オーバーだった記憶ですw)のでその検査結果を元に自分でiHerbから購入してます。
そうすればそんなに高額にはなりません。
同じように検査してみるのも手ですね(検査も結構高かった記憶があります。10000円ぐらいだったか?)。
もちろん余裕があるならそのままお世話になっても良いと思います。
計測
糖質を断って体が変化していくと「ケトン値が高い」という状態になります。
これを測る機器がありますので余裕がある方は是非購入して計測すると日々の励みになります。
ケトン値が低いと0なのですが高くなると最高で9.95という値になります。
私は3週間ぐらいで9.95になってました。
一応紹介しておきますがデザインが同じで会社名だけ違うものは機器としては同じものです(Amazon中華製あるあるですがw)
なのでその中から一番安いのを購入すれば良いです。
初期不良もあるようですがAmazonはその辺りの対応が厚いので遠慮なく返品や交換して大丈夫です。
運動は?
元々、マラソンや登山などが趣味で体は良く動かしていましたがこの一ヶ月間は激しい運動はしませんでした。
ただしこの頃にちょうど銭湯熱が加熱して在宅勤務が終わってから徒歩で色々な銭湯に行ってます。
そのため大体毎日10000歩以上は歩いていたと思います。
やったことはそれだけですね。
筋トレなんかもしていません。
ちなみにマラソンも登山もエネルギー源が脂質でもいけちゃいます。
どちらもバテないようにとやたらと糖質摂ることを薦められますけどね。
ただし過渡期は危険だと思うので激しいことはやらないほうが良いと思います。
健康診断
ちょうどこのダイエット始める前に健康診断で「心房細動」の診断をされていました。
自覚症状もあり一旦は心臓手術の覚悟をしてます。
ほぼそう決めて近所の病院から手術する病院を紹介されて「いざ予約!」ぐらいのタイミングで偶然このダイエット始めました。
そうしたら1週間ほどで3kgぐらい減りました。
同時に自覚症状がほとんど無くなりました。
あれ?もしかしてこれで大丈夫?
と思いその近所の病院の先生に伝えてしばらく様子見をしました。
本当にそれでずっと症状が出なくなりました。
素晴らしい効果!!!
やはり太ることは良くないですね!!!
さらに元々健康診断ガタガタだったのですが一ヶ月後に以下が全部改善しました。
・高血圧
・高血糖
・高尿酸値
コレステロール値だけは改善しなかったですw
(でも実は気にする必要ないんですよね)
これには先生もビックリでした。
「一ヶ月でこれだけ改善することはなかなか無いよ」
とのことでした。
ダイエットした意味が大いにありました。
レシピ集
食べられるものが極端に限られるので同じようなものばかりになって私と同様に飽きてしまう人が多いようです。
そのためにレシピ集のリクエストが多かったようで発売されました。
(もちろん購入しました。やはり料理は面倒そうですがw)
金森氏について
ものすごい勉強量で常にバージョンアップしているようですね。
言い方によっては健康オタク。
「健康のためなら死んでも良い?」
は言い過ぎだと思いますが自分を追い込む姿は凄まじいです。
そのためか過去に本人が言ったことがひっくり返ったりすることもあるようです。
またもちろん私もTwitterでフォローをしていますが話が高度すぎて付いていけませんw
\(^o^)/
そしてこれは大部分の人が同じなのではないかと思います。
フォロワー数の割に「いいね」や「コメント」が非常に少ないことからも推測されます。
でも興味ある方はフォローしてみてください!
現状
これ実行したのはほぼ半年前なのですがそれから5kgリバウンドしてます。
ずっと実行するのはかなり大変だからです。
それだけにTwitterで開始報告しても結果が出る前にツイートが無くなってしまう人が多いw
おそらく止めてしまっているのでしょう
私も現在はかなりゆるくやってます。
でもまたやろうかなとも思ってます。
一ヶ月あれば相当な減量が出来ますので
是非、皆様も健康のためにも実行してみてください!!!
今は外食する機会が減ってちょうど良いと思います。
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